红薯和地瓜是不是一个东西

1、是同一种东西只是叫法不一样。

(资料图片仅供参考)

2、地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。

3、其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌。

4、同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。豆科藤本植物豆薯的块根。又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。

地瓜和红薯是一个东西吗

南方的地瓜和红薯不是一个东西。

它指的是另外一种和红薯非常相似的植物，学名叫做豆薯，在有些地方被称为凉薯，沙葛，地瓜。

在南方的很多地方，人们都把这种叫毁并做豆薯的植物称为地瓜，所以在南方，如果他们说吃地瓜的话，可能并不是北方人心里想的那个红薯，而是指的豆薯。豆薯的外表和平常见到的红薯是有点像的，不过它是扁圆森余瞎形的，而红薯一般都是长的。而且这种豆此空薯的个头比红薯要大上很多，有的可以重达20斤。

往前倒退二三十年，南方人的生活条件也并不如现在那么好，所以说零食也是很少的，这种豆薯吃起来甜甜的，脆脆的，就是当时很多孩子特别喜欢吃的零食。记得小时候放学后，校门口总是有一个卖豆薯的阿姨，2毛钱一块，还是煮熟放了白糖的，很多孩子都特别爱吃。

豆薯和红薯不仅看起来很香，同样都是很高产的，一亩地种得好的情况下甚至能收获上万斤，不过豆薯的价格却很低。在南方它被作为一www.nfysw.com种主要的经济作物来种植，豆薯里边富含淀粉，加工成豆薯粉，还有清凉去热的效果，所以很多人又把它成为凉薯。

红薯和地瓜是一个东西吗

红薯和地瓜是不一样的，红薯就是红薯，地瓜是另外一种植物。不管是从果实，还是从外皮，叶子来看都不一样。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉。含糖量达到15%-20%。红薯和地瓜，其实是两种不同的作物，因为都是块根作物，在地下生长，很多地方把红薯别名叫作地瓜或者番薯。

存在差异

红薯常见的有白色、黄色、粉色和紫色。地瓜外表皮可直接用手撕掉，果皮韧性强，撕掉后不会改变果实形状，果肉颜色为白色。地瓜水分充足，味道甘凉，可直接生吃或者凉拌，或者配合其他食材一起做菜，在江西某些地方当做水果生食。

红薯主要蒸煮和烤制，大部分品种生食的较少生食的话口感脆，微甜。红薯在全国各地均有种植，适应性极强，是旧社会时期很多地方的救命粮。地瓜主要在南方种植，北方很少种植。

红薯和地瓜是一个东西吗

红薯和地瓜是一个东西，红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。除了作为主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。

红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。

红薯喜光，是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高，属不耐阴的作物，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高，反之则会降低光合效率，影响植株生长。

红薯与地瓜是不是一个东西?

一个地方有一个地方的叫法。你们那怎么说。我们这里是两种东西。地瓜是从里到外都是白的。还是长在地里的。另一个就有几种两种，白色和红色。也是长在地里的。~~

地瓜和红薯是一样东西吗？

地瓜是所有薯类的统称，。红薯是地瓜中的一个种类。像在我们那里。五里香，七里红，春薯，红薯，湛江白。等等。各种各样的不同的品种。